Beschreibung
Unser orientalisches Gold: Sultans Mische
Mach dich bereit für eine kulinarische Reise in den Orient mit unserer Sultans Mische. Entwickelt in Zusammenarbeit mit Dr. Argang Ghadiri, dem leidenschaftlichen Hobbykoch und kreativen Kopf hinter „Wissen schmeckt“, bringt diese Gewürzmischung das Beste aus dem Orient direkt in deine Küche. Paprika, Kurkuma, Cumin und Macis sind nur einige der exotischen Aromen, die in dieser Mischung aufeinandertreffen.
Sultans Mische ist wie ein orientalischer Basar verpackt in eine edle Gewürzdose – bunt, exotisch und voller Geschmack. Jedes der Gewürze trägt zur Harmonie bei, wobei keines das andere überlagert. Das macht sie so ideal für eine Vielzahl von Gerichten. Von herzhaften Fleischgerichten wie Adana Kebab bis hin zu aromatischen Gemüseeintöpfen, diese Mischung wird deinen Gerichten eine Tiefe und Komplexität verleihen, die sie zu etwas ganz Besonderem machen.
Lass dich von der Sultans Mische verzaubern und entdecke die Vielfalt der orientalischen Küche. Egal ob du ein erfahrener Koch oder ein Anfänger bist, diese Mischung wird dir helfen, authentische, aromatische Gerichte zu kreieren, die dich und deine Gäste beeindrucken werden. Also, worauf wartest du noch? Setze deine kulinarische Reise fort mit Sultans Mische!
Einsatzmöglichkeiten und Dosierung der orientalischen Gewürzmischung
Sultans Mische ist deine Eintrittskarte in die Welt der orientalischen Küche. Sie ist perfekt für orientalische Schmorgerichte, Shakshuka, Fleischgerichte wie Adana Kebab, indem sie ihnen einen authentischen, herzhaften Geschmack verleiht. Aber das ist nur der Anfang, Tabouleh, Baba Ganoush oder auch Muhammara werden mit Sultans Mische einfach perfekt.
Sie ist auch ideal für Gemüsegerichte. Egal ob du ein einfaches vegetarisches Curry zubereitest oder einen komplexen Eintopf, die Sultans Mische verleiht deinen Gerichten ein reichhaltiges, tiefes Aroma, das deine Geschmacksknospen verwöhnen wird. Probiere sie auch in Marinaden oder Salatdressings, du wirst begeistert sein, wie sie deine Gerichte aufwertet! Wir empfehlen eine Dosierung von 1 EL auf 250 g Fleisch oder Gemüse.
Verklumpung von Gewürzmischungen: Ein natürliches Qualitätsmerkmal
Ein jeder kennt das Phänomen: Man öffnet die Gewürzdose, und die feinen Pulver haben sich zu Klumpen zusammengeschlossen. Ein Moment des Zweifels mag entstehen – ist das Produkt noch gut? Die Antwort lautet: Ja, absolut! Diese Verklumpung ist nicht nur normal, sondern tatsächlich ein Qualitätsmerkmal, das die Natürlichkeit und Reinheit der Gewürzmischung unterstreicht.
In vielen industriell hergestellten Gewürzmischungen werden Zusätze wie Rieselhilfen beigefügt, um die Bildung von Klumpen zu verhindern. Diese chemischen Substanzen sorgen dafür, dass die Gewürze und Kräuter locker und fließfähig bleiben. Sie sind jedoch Fremdzusätze, die nichts mit dem eigentlichen Gewürz zu tun haben und die Reinheit des Produktes beeinträchtigen können. Außerdem sind diese Stoffe im Einkauf günstiger als hochwertige Gewürze und erhöhen so die Marge am Produkt.
Einige Hersteller, wie auch wir, verzichten bewusst auf derartige Zusätze, um ein möglichst naturbelassenes und reines Produkt anzubieten. In solchen Fällen ist die Verklumpung der Gewürzmischungen ein Zeichen dafür, dass sie keine unnötigen chemischen Hilfsmittel enthalten. Es zeigt, dass man es mit einer Mischung zu tun hat, die sich auf das Wesentliche konzentriert: den reinen, unverfälschten Geschmack und das Aroma der Gewürze.
Die Klumpenbildung ist also ein Indiz für die Abwesenheit von Rieselhilfen und anderen Zusätzen, die die Qualität des Gewürzes möglicherweise herabsetzen könnten. So kann man sicher sein, dass man ein Produkt erhält, das in seiner Zusammensetzung auf die Kraft und Reinheit der Natur setzt und ein authentisches Geschmackserlebnis ermöglicht.
Fazit: Beim nächsten Mal, wenn Sie eine Gewürzmischung mit Klumpen vorfinden, freuen Sie sich über die Natürlichkeit des Produktes. Sie haben ein Gewürz in den Händen, das ohne unnötige chemische Zusätze auskommt und dadurch seinen echten, reinen Geschmack bewahrt. Mit einer Gabel oder Notfalls auch im Mixer, lässt sich diese Verklumpung lösen.
Nährwerte & Allergenhinweise
Zutaten: Paprika, Meersalz, Kurkuma, Cumin, Pfeffer, Coriander, Zwiebeln, Knoblauch, Zimt, Macis, Zitronenschalen
Nährwertangaben pro 100g
| Energie (kcal) | 289 |
| Energie (kJ) | 1208 |
| Fett (g) | 9,4 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 1,4 |
| Kohlenhydrate (g) | 34 |
| davon Zucker (g) | 28,0 |
| Eiweiß (g) | 11 |
| Salz (g) | 19,2 |
Kann Spuren von Senf und Sellerie enthalten.
Vor Wärme geschützt und trocken lagern.