Schmor Gedöns

Schmor Gedöns – Das ultimative Gewürz für Schmorliebhaber, kreiert mit BBQ-Profi David Nöcker

Entfache ein Feuerwerk der Aromen in deinen Schmorgerichten mit unserer exklusiven Gewürzmischung: Schmor Gedöns. Dieses kulinarische Meisterwerk, entwickelt in Zusammenarbeit mit dem anerkannten BBQ-Profi David Nöcker, auch bekannt als Kabel 1  BBQ Gesicht und Biggernok auf seinem YouTube-Kanal „Biggernok´s BBQ„, ist die Essenz perfekter Schmorgerichte.

Unsere Gewürzmischung Schmor Gedöns ist eine harmonische Komposition aus feinsten Zutaten: Paprika, Meersalz, Karotten, Zwiebeln, Knoblauch, Chillies, Lorbeerblätter, Rosmarin, Pfeffer, Bohnenkraut, Majoran, Wacholderbeeren und Macis. Ein Hauch von Rauch rundet das geschmackliche Profil ab und verleiht jedem Gericht eine unverwechselbare, tiefgründige Note.

Egal, ob auf dem Herd, im Ofen oder auf dem Grill – Schmor Gedöns ist dein treuer Begleiter für alle Schmorgerichte. Es verleiht Rind, Schwein, Geflügel oder vegetarischen Gerichten eine unvergleichliche Tiefe und Würze. Die sorgfältig ausgewählten Gewürze entfalten beim langsamen Garen ihre volle Kraft und verzaubern dein Schmorgericht in ein aromatisches Meisterstück.

Einsatzmöglichkeiten und Dosierung von Schmor Gedöns

Schmor Gedöns ist die ideale Gewürzmischung für klassische Schmorgerichte wie Gulasch, Rinderbraten, Coq au Vin oder geschmorte Gemüsepfannen. Eine großzügige Prise dieser Mischung genügt, um deinen Gerichten eine außergewöhnliche Geschmacksdimension zu verleihen.

Aber die Vielfalt von Schmor Gedöns endet nicht bei traditionellen Rezepten. Experimentiere mit Marinaden für Grillgerichte oder gib deinen Ofengerichten einen Hauch von Raffinesse. Die robusten Aromen von Schmor Gedöns passen hervorragend zu kräftigen Saucen und Eintöpfen und verleihen selbst simplen Gerichten einen Hauch von Gourmet-Küche.

Wir empfehlen ca. 2 EL Schmor Gedöns auf 500 g Fleisch oder Gemüse.

Verklumpung von Gewürzmischungen: Ein natürliches Qualitätsmerkmal

Ein jeder kennt das Phänomen: Man öffnet die Gewürzdose, und die feinen Pulver haben sich zu Klumpen zusammengeschlossen. Ein Moment des Zweifels mag entstehen – ist das Produkt noch gut? Die Antwort lautet: Ja, absolut! Diese Verklumpung ist nicht nur normal, sondern tatsächlich ein Qualitätsmerkmal, das die Natürlichkeit und Reinheit der Gewürzmischung unterstreicht.

In vielen industriell hergestellten Gewürzmischungen werden Zusätze wie Rieselhilfen beigefügt, um die Bildung von Klumpen zu verhindern. Diese chemischen Substanzen sorgen dafür, dass die Gewürze und Kräuter locker und fließfähig bleiben. Sie sind jedoch Fremdzusätze, die nichts mit dem eigentlichen Gewürz zu tun haben und die Reinheit des Produktes beeinträchtigen können. Außerdem sind diese Stoffe im Einkauf günstiger als hochwertige Gewürze und erhöhen so die Marge am Produkt.

Einige Hersteller, wie auch wir, verzichten bewusst auf derartige Zusätze, um ein möglichst naturbelassenes und reines Produkt anzubieten. In solchen Fällen ist die Verklumpung der Gewürzmischungen ein Zeichen dafür, dass sie keine unnötigen chemischen Hilfsmittel enthalten. Es zeigt, dass man es mit einer Mischung zu tun hat, die sich auf das Wesentliche konzentriert: den reinen, unverfälschten Geschmack und das Aroma der Gewürze.

Die Klumpenbildung ist also ein Indiz für die Abwesenheit von Rieselhilfen und anderen Zusätzen, die die Qualität des Gewürzes möglicherweise herabsetzen könnten. So kann man sicher sein, dass man ein Produkt erhält, das in seiner Zusammensetzung auf die Kraft und Reinheit der Natur setzt und ein authentisches Geschmackserlebnis ermöglicht.

Fazit: Beim nächsten Mal, wenn Sie eine Gewürzmischung mit Klumpen vorfinden, freuen Sie sich über die Natürlichkeit des Produktes. Sie haben ein Gewürz in den Händen, das ohne unnötige chemische Zusätze auskommt und dadurch seinen echten, reinen Geschmack bewahrt. Mit einer Gabel oder Notfalls auch im Mixer, lässt sich diese Verklumpung lösen.

Nährwerte & Allergenhinweise

Zutaten: Paprika, Meersalz, Karotten, Zwiebeln, Knoblauch, Chillies, Lorbeerblätter, Rosmarin, Pfeffer, Bohnenkraut, Majoran, Wacholderbeeren, Macis, Rauch

Nährwertangaben pro 100g

Kann Spuren von Karotten, Senf und Sellerie enthalten.

Vor Wärme geschützt und trocken lagern.